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孕妇冬天可以吃凉菜吗

发布时间:2019-09-13 05:20:07

  孕妇冬天可以吃凉菜吗?凉菜大多数是生鲜蔬菜制作而成,而且还能够最大限度的保存食材的营养,同时也是非常开胃的小菜,那么冬天准妈妈们能吃凉菜吗?

  孕妇冬天如果胃口不佳的话可以适量的吃一些凉菜,大多数的凉菜都是事先用开水烫熟了的,所以孕妈咪们适量一些开胃的凉菜是没有影响的,如果没有经过加工的生的凉菜准妈妈们就最好不要吃了。此外凉拌菜一般会加很多调味品,高,孕妇食盐摄入过多,容易引发综合症。因此孕妈们在吃凉菜一定要适可而止。 健康小贴士:外面买的凉菜大多没有卫生保障,因此准妈妈们如果是想吃凉菜的话最好选择自己在家做,这样也会更安全。

  准备材料:白萝卜1个、胡萝卜丝、丝适量、盐1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、葱花1大勺、蒜泥1/2大勺、姜末1/2大勺、食1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。 做法:白萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝,放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些,放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀。 莴笋拌木耳 材料:莴笋1根、木耳(水发)100克、大蒜、香菜适量、食盐、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄榄油适量。 做法:将莴笋去皮后洗净切片,莴笋叶不要扔,洗净后切段备用,大蒜切蒜泥,香菜切段备用,木耳撕小片后备用;锅中烧开水,加入少许油,然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右,捞出过凉水控干水分后倒入碗中;下入蒜泥、香菜、少许白芝麻,并加入适量食盐、香油、食醋和少许橄榄油,拌匀后即可食用。 手撕 材料:茄子2根,蒜 瓣,葱2根,20ml,生抽 0ml,白糖5g,醋10ml。 做法:茄子洗净后,切5cm长的段,然后上锅蒸,蒸熟软。蒸好的茄子,放凉,撕成丝。葱洗净切碎,撒在茄丝上面。将蒜瓣切碎,芝麻油,生抽,白糖,醋混合,加热一下。乘热浇在茄丝上,搅拌均匀即可。

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