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草菇汤的做法草菇炒肉的做法草菇炒肉的营养

发布时间:2019-09-13 00:45:56

  草菇是一种重要的热带亚热带菇类。草菇不仅味道鲜美,而且营养丰富。草菇可以用于脾胃气弱,抵抗力低下,或伤口愈合缓慢等症状。作为一种食材,草菇不论是做汤还是热炒,都会让人赞不绝口。

  草菇汤的做法

  草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。虽然草菇汤做法简单,但是它不仅味质鲜美,清香扑鼻,还可以减轻油腻的感觉,清爽可口。所以草菇汤是餐桌上令人广受欢迎的一道好菜。

  材料:草菇,盐,花生油

  做法:先把鲜草菇洗净切片,把油倒入锅中加热后放盐。然后把草菇放入锅中翻炒几下,再加入适量水煮熟即可。

  草菇炒肉的做法

  草菇炒肉是一道简单的家常菜。草菇和肉搭配在一起,既很好的降低了肉的油腻度,又均衡搭配,营养十分丰富,可以补血防癌、解暑排毒、开胃消食、降血脂、抗衰老、增强抵抗力、等。

  材料:草菇,猪肉,青椒,红椒,酱油,鸡精,淀粉,盐

  做法:先把草菇洗净切成两半后焯烫,再用凉开水冷一下沥干备用。把猪肉切片,加盐、淀粉、酱油抓匀腌制。然后把青红椒切丝翻炒几下后把肉片放入锅中炒至断生,再把草菇放入锅中炒匀,最后放少许盐和鸡精翻炒几下就可以出锅了。

  草菇的营养价值

  在草菇中,人体所必备的八种氨基酸齐全、含量高。除此之外,草菇还含有一种异种蛋白物质,对于消灭人体癌细胞起有效作用。而草菇中所含粗蛋白超过香菇,其他营养成分更是与木质类食用菌大体相当,具有抑制癌细胞的作用。 同时,草菇具有益乳益肝,和胃补肾,养颜护肤,通血的功效。草菇无副作用,孕妇亦可使用。

  草菇的种植方法

  草菇是食用菌中收获最快的一种,从播种到采收只需要2周左右的时间,一个栽培周期只要天就可完成。而且种植草菇无需任何特殊设备,室内、室外都可以栽培。发展草菇可以利用农副产品,如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。草菇是一种喜高温高湿环境的菌类。草菇生长的最适宜温度是℃,菌丝生长阶段最适宜空气湿度是80%左右。

  同时,在草菇的生长过程中,要保持足够的氧气,要处理好供氧与保温保湿的关系。

  草菇在自然条件下的栽培季节,要因地制宜,根据草菇的生长习性与当地的气候特征相结合耳钉。通常日平均气温达到23℃以上时才能栽培草菇。

  草菇的价格

  今年草菇价格相较去年来说上涨十分严重,但是商家虽然卖得贵,净利润并没有多少。其主要原因是今年草菇的种植成本大幅提高。种植菌菇的菌包使用的主要材料是棉籽壳和木屑,而过去一年棉花价格的暴涨使棉籽壳的价格也一路飘升。今年木屑的价格相较于去年也涨了一倍多。

  同时,近期的持续阴雨也导致了菌菇产量的下降,加剧了菌菇价格的提高。

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